Salată asortată de murături: varză, castraveciori, gogonele şi gogoşari

La ora 6 seara orice speranţă de a apuca vreun meniu al zilei nu îşi are rostul. Dacă totuşi vrei să te linişteşti cu o ciorbă sau vreo supă trebuie să te orientezi spre cel mai apropiat restaurant care serveşte aşa ceva, bineînţeles la un preţ mai puţin atractiv.

Zilele trecute m-am pomenit înfometat în centrul Timişorii dimpreună cu doi pretini. După recomandarea unuia dintre colegii de foame ne-am îndreptat către restaurantul Timişoreana (aka XXl, din vremuri apuse de curând). Cum a venit deja frigu’ de aproape o lună, am intrat înăuntru în beci.

S-a întâmplat să mă viziteze un prieten din Polonia şi cu ocazia asta să mă înnebunească de cap cu tochitură-n sus şi mămăligă-n jos, pentru că auzise el că asta ar fi cea mai gustoasă mâncare de pe la noi. Cum nu doream să dezamăgesc omul m-am gândit, m-am sucit şi până la urmă am [...]