Sâmbăta aceasta prietena noastră Camelia, la ale cărei Ateliere Culinare am participat cu mare drag și poftă în Timișoara, organizează un eveniment dulce în București. Subiectul atelierului care va fi găzduit de Restaurant Castel din capitală este prepararea celebrelor bezele franțuzești Macarons, parol! Recomandarea pe care o facem este să nu stați mult pe gânduri [...]

Azi, cu-ntârziere, c-aşa-s ardelenii (şi eu nu vreau deloc să mă dezic de la vorbă), am să vă povestesc cum a fost la atelierul orădean de turtă dulce, la care v-am invitat săptămâna trecută. Aşadar, aproximativ 20 de curioşi ne-am întâlnit sâmbătă la Atelierul de turtă dulce propus de prietenii din Timişoara (Camelia şi Claudia, [...]

Eu nu pot să mă gândesc la iarnă fără aromă de portocale, scorţişoară şi, my favorite, turtă dulce. Încă de când eram mică devoram dulcele meu preferat indiferent de anotimp, însă iarna avea un gust mai… festiv, aş zice. Şi când am auzit că-n Oradea va avea loc tocmai un astfel de atelier de “prăjiturit” [...]

Weekend-ul acesta am campat la Muzeul Satului Bănăţean de lângă Timişoara pentru a ne afla în mijlocul oamenilor care au venit cu mic, cu mare la cea de-a 6-a ediţie a Festivalului PLAI. Aşa cum anunţam, nu am venit cu mâna goală, ci am pregătit două ateliere delicioase şi am stat la poveşti despre mâncare [...]

Dacă la ediţiile precedente am trecut pe la PLAI cu mai multă poftă de muzică decât de mâncare, anul acesta avem în gând să schimbăm tactica. Ideea ne-a venit după ce am mâncat pe săturate la Gărâna Jazz Festival, un loc în care muzica şi preparatele culinare au mers mână-n mână. Aşadar, weekend-ul acesta ne-am [...]

După o saptămână de febră, tuse şi medicamente soarele de sâmbătă dimineaţă mi-a adus aminte de clipele faine petrecute cu o saptămână în urmă la “Atelierul de martisoare dulci” organizat de Ama şi Camelia la restaurantul Caprice. Ca de obicei, Ama şi Camelia ne-au întâmpinat cu un zâmbet călduros şi cu o surpriză placută: un [...]

Primăvara pare cam timidă anul acesta, aşa că la început de martie Ama şi Camelia s-au gândit că cea mai bună cale pentru a topi zăpada care încă se arată cu încăpăţânare pe afară este căldura prăjiturelelor proaspete. Pe lângă tradiţionalele mărţişoare pe care le veţi oferi sau le veţi primi în zilele ce urmează, [...]

Luni, 14 februarie a fost o seară cât se poate de dulce pentru noi. Atât de dulce, încât am avut impresia că fie dăm în diabet, fie suntem sub influența unui sugar rush. Și asta nu pentru că ne-am dedat la dulcegării specifice Valentine’s Day (dimpotrivă), ci pentru că am avut ocazia să ne delectăm [...]

Zilele trecute ne lăudam că Foodcrew merge la prăjiturit, așa că ziua toridă de vineri 13 ne-a surprins pe terasa răcoroasă a hotelului Ana, la Atelierul Deserturi de Vară, pus la cale de către Ama în bucătărie și Camelia Minișan (cărora le mulțumim de invitație). De dată aceasta însă, pe lângă clasicul mâncat și spionat, [...]