În mod normal amiaza nu mă găsește alergând ca un bezmetic prin oraș, însă întâmplarea face ca într-una din zilele trecute prânzul să coincidă cu destinația finală a unei plimbări de vreo 2 ore prin Timișoara. Bineînțeles, plimbarea ar fi putut fi mai scurtă, la fel și urechile mele lungite de foame, asta dacă primele [...]

Nu ştiu cum se face că în ultima vreme ajung să mănânc fie mizerii, fie preparate atipice preferinţelor mele culinare. Să fie asta dovada că lupul îşi mai schimbă din când în când şi năravurile? Se prea poate, însă înainte de a mă adânci prea mult în filosofie voi trece la povestea de astăzi, în [...]

Mă perindam sâmbăta asta prin Oradea prin centru. Tot umblând de nebun cu-mpicuţ de-nceput de foame m-am trezit aşezându-mă la o masă în Bruschetta Mia, pe strada Alecsandri la număru 11.

Nu e un restaurant în toată regula, e un fel de snack bar mai degrabă, singura mâncare din meniu fiind diverse soiuri de bruschette. O chestie de altfel interesantă după părerea mea ca şi idee de afacere. Erau aşadar bruschette de la simple cu roşii până la speck şi gorgonzola, cum mi-am şi comandat de altfel.

De curând (gen două, trei săptămâni) s-a deschis un restaurant cu specific spaniol în Piaţa Maria. Şi pentru că e la mine în zonă, am zis că-l încerc, mai ales ca am un amic oricând amator de locaţii noi. De afară avea aerul unui fast-food cu tortillas, chestii. Am intrat şi ne-a întâmpinat un tip [...]

Acum câteva săptămâni, s-a întâmplat să primesc o cerere de ajutor în ale organizării de evenimente. Mi s-a şoptit din culise că vine Adi Hădean să gătească la Timişoara, pentru o cauză nobilă. Cum sunt mare fană a personajului, am zis că nu pot lipsi de la aşa ceva. Aşa că am pus osul la [...]