Ceea ce veţi citi în continuare s-a întâmplat în ajunul Crăciunului. Am preferat ca de sărbători să las deoparte, pe cât posibil, telefonul, calculatorul şi ale lor aplicaţii de online, de aici întârzierea relatării De obicei, pe 24 decembrie evit mâncărurile “de dulce” şi le aleg pe cele bazate pe legume.

Nu ştiu alţii cum sunt, dar eu întotdeauna mi-am dorit să am un covor zburător, sau măcar nişte conduri ca ai lui Muc cel Mic. Pentru ce? Ca să zbor cu ele până în Turcia şi să le mănânc toată mâncarea!! Aţi intuit bine, nu am covor şi nici conduri, dar am altceva

Pus la grea încercare într-o zi plină de plimbări, însă sătul de nesfârşita ofertă de pui traşi în ţeapă pe rotisoarele shaormeriilor, am mers la pont în singurul loc din Timişoara unde poţi găsi urme de carne de oaie într-un preparat oriental.

Nu credeam să apuc ziua în care voi duce dorul kebab-ului timişorean, însă nefericitul eveniment s-a consumat weekeed-ul acesta în timpul unei vizite în Budapesta. Deşi în Ungaria se mănâncă bine, singurele tarabe deschise noaptea în ţara gulaşului sunt cele care servesc mâncăruri orientale. Nimic rău până aici, nici noi nu stăm mai strălucit. Totuşi, [...]

Citisem în Zile şi Nopţi un advertorial despre Bosfor, un restaurant cu specific turcesc recent inaugurat în centrul Timişoarei. Din cele descrise părea a fi altceva decât “tradiţionalul” fast-food-talmeş-balmeş care nu prea mai ştii dacă e turcesc, arăbesc sau libanez, chiar dacă ştii sigur că dughenele şi rulotele care servesc kebap şi shaworma nu prea [...]

Ador lucrurile configurabile! Dacă fast food-ul ar avea virtuţi,  faptul că îmi permite să-mi dozez singur otrăvurile ar fi cea care îmi umezeşte ochii. În complexul studenţesc competiţia se înteţeşte pe măsură ce studenţii dispar pe la casele lor. Este anotimpul în care shawormeresele zâmbesc mai frumos şi acceptă chiar sugestii de personalizare pentru reţetele [...]