La Jarvis mergi pentru coastele de porc

Așa am și făcut. Dacă vrei să mănânci coaste de porc bune atunci alegi Jarvis.

Cum vremea nu prea mai îți permite să stai seara pe la terase, am decis că e timpul să mai poposim și pe la restaurante și să ne bucurăm de o mâncare bună la început de toamnă.

Fiindcă tot am auzit de coastele de porc de la Jarvis, am zis că a sosit momentul să le și încercăm.

Am mers seara pe la ora 19:00 și am găsit cu ușurință un loc la masă. Localul este suficient de mare, fiind împărțit în mai multe încăperi și separee, astfel încât e loc pentru toată lumea.

E bine că am ajuns la ora aceea, deoarece cam în jumătate de oră a început să se aglomereze.

Cum știam bine ce vrem am comandat repede: coaste de porc marinate la cuptor.

Mi-a plăcut că totul a mers destul de repede. Comanda am dat-o la cinci minute după ce am sosit și în 15 minute ne puteam bucura de coaste.

Coaste de porc marinate la cuptor

Când am văzut  ce am comandat, prima reacție a fost ceva de genul: Wow, dar e chiar mare porția! Chiar așa e!

Acompaniate de varză murată și cartofi la cuptor, combinația e una reușită.

Coastele de porc erau marinate, mie una mi-a plăcut acest aspect. Sosul parcă era lipit de ele și era așa dulce, acrișor, cu condimente suficiente. Erau suficient de moi și bune la gust.

Poate pentru cei obișnuiți cu coaste mai rumenite și mai bine făcute, spre mai crocante la exterior și semi-moi la interior, această variantă nu e ceea ce au căutat, dar mie una îmi place această variantă.

Mi-a plăcut și deoarece carnea se dezlipea ușor de pe os și nu te chinuiai să o tai.

Cartofii au venit bucurați cu un sos de smântână și usturoi. Cartofii erau făcuți la cuptor, suficient de moi și cantitate potrivită pentru câte coaste erau.

Mie una, varza murată îmi place când este foarte acră, dar și aceasta aducea mult spre foarte acru. Poate aș fi servit cu varză crudă, mai ales că încă nu e vremea de varză murată, dar aici e strict doleanța mea.

Prețuri și servire

Pentru un asemenea ospăț, prețurile au fost cam așa:

• Coaste de porc marinate la cuptor (850 g): 33 Ron.

Mie una mi se pare un preț bun pentru ceea ce primești.

Servirea de data aceasta a fost una promptă și de calitate. Am avut parte de o chelneriță care a ținut minte cine ce a comandat și, deși a fost destul de aglomerat, vedea întotdeauna când masa noastră mai solicita câte ceva (de cele mai multe ori era bere).

Recomand Jarvis pentru că e un loc călduros, spațios, iar, dacă vrei un răsfăț și mai faci câte o abatere permisă, coastele sunt cu adevărat speciale, gustoase și porția e chiar mare, poți să o împarți cu cineva, asta ca să nu te simți așa vinovat!