Dacă zilele trecute vă vorbeam despre restaurantul Al Duomo şi mă plângeam că nu prea aveam ce să aleg din meniu, fiind foarte mult bazat pe peşte, de data aceasta aş vrea să vă povestesc despre alt restaurant care mărturiseşte singur că are specific pescăresc, şi anume „Sabres”.

Nu, nu voi scrie despre Domul Catolic, ci despre “Domul” lui Antonio Passarelli. Probabil că l-aţi văzut deja la televizor pe Antonio, chiar dacă în primă fază nu puteţi asocia numelui o fizionomie. Dar dacă vă spun că este bucătarul veşnic prezent în emisiunile lui Dan Bittman de la TVR, veţi şti despre cine vorbesc.

Întotdeauna m-au amuzat numele pe care le au în mare parte shaormeriile. Poate ar trebui să facem o listă a lor. Cu siguranţă am face un tur prin Orient.

Când spui „La Dama” te gândeşti la ceva mai sofisticat, cel puţin cu pretenţii de eleganţă. Contrar acestei idei, „restaurantul” La Dama nu este altceva decât o cantină situată lângă piaţa din Girocului. Cât de cât bună cantină. Ieftină cantină.

Mă întrebam zilele trecute câte şanse sunt capabilă să dau unui local până să iau decizia finală, definitivă şi irevocabilă că nu-i voi mai trece pragul. Adevărul este că pragul Anissiei l-am trecut doar de 2 ori. A 3-a oară am comandat de la serviciu