Un Ramen de Londra

Shoryu Ramen
Londra

De multă vreme, de când am descoperit Ramenul într-unul din episoadele “Mind of a chef” cu David Chang (emisiune culinară pe Paprika TV), am zis că trebuie neapărat să încerc acest fel de mâncare atât de adorat în Japonia. S-a ivit ocazia de a merge în UK cu o prietenă să-i sărbătorim ziua de naștere […]

Mâncare japoneză la Timișoara

Restaurant Wasabi
Timișoara

Când vine vorba de mâncăruri “exotice”, Timișoara nu oferă o gamă prea variată de opțiuni. Dintre puținele restaurante care există, la Iulius Mall găsești câteva cu specific asiatic: thailandez, chinezesc sau japonez. În ideea de a ieși din rutina unei zile obișnuite, am decis împreună cu noua colegă de la FoodCrew să încercăm un meniu cu specific […]

Arigato Sushi Ya!

Sushi Ya
Timișoara

Adică ”Mulțumesc Sushi Ya”…că-mi iei gândul de la frig. De când cu iarna asta cruntă, încerc să mă răsfăț cât mai des cu lucruri exotice, doar doar reușesc să mă mint că-i vara mai aproape. Într-una din zile, după ce am alergat prin frig până mi-au înghețat și pleoapele, am stabilit cu niște prieteni să […]

Oare Shogun mânca noodles?

Koya
Londra

Aţi citit Shogun, nu? Trebuie să îl fi citit! Chiar şi eu, care nu citeam nimic, nimic, am citit Shogun! Îmi amintesc şi acum fascinaţia cu care devoram paginile, cu care descopeream: ritualul ceaiului, secretele gheişelor, natura războinică a japonezilor. Ce nu îmi aduc aminte, este: ( vai cum am putut să uit?!?) ce mâncau oamenii […]