Falafel prăjit

Printează | Email

Deliciosul falafel prăjit, într-o rețetă aromată.

falafel prajit

Număr porții:

6

Timp pregătire:

30 min.

Timp gătire:

30 min.

Timp total:

1 oră

Ingredinte

Pentru compoziție:
250 g năut
1 ceapă verde
4 căței de usturoi
o legătură mică de pătrunjel
1 linguriță turmeric
1 linguriță garam masala
4 linguri ulei de măsline
2 felii de pâine
2 linguri de făină
ulei pentru prăjit

Instrucțiuni

  • Năutul se lasă să stea în apă 12 ore.

naut

  • Se scurge și se macină cu robotul de bucătărie, până se transformă în granule mici.
  • Ceapa și pătrunjelul se toacă mărunt.

verdeata

  • Usturoiul se pasează.
  • Feliile de pâine se înmoaie în apă și apoi se fărâmițează.

naut macinat verdeata

  • Ingredientele de mai sus se amestecă bine împreună cu sarea, uleiul de măsline, cele două linguri de făină și condimentele.

naut macinat verdeata condimente

  • Compoziția se lasă la rece aprox. 2 ore.

amestec falafel

  • Se formează chifteluțe care se dau prin făină și se prăjesc pe ambele părți în uleiul încins.

chiftele naut falafel reteta

 

Share on Facebook0Tweet about this on TwitterShare on Google+4Pin on Pinterest2

Nici un comentariu

Completează numele
Completează un email valid
Completează website-ul
Completează mesajul