Au o gamă largă de chestii de mâncat pentru un înfometat pe drumuri: hotdog, senvişuri, gogoşi (mai degrabă pancove) mari cu gaură, clătite. Toate foarte rapide, ieftine şi cu specific local. Cea mai faină chestie de acolo însă e acea plăcintă codreneasc. O porţie mare de plăcintă proaspătă şi aburindă,umplută cu brânză cu mărar, cartofi sau varză, cum numai la bunică-mea am mai mâncat.

Uite-mă după o lungă pauză cum mă întorc la o poveste despre bunătățuri. Mie vara nu-mi prea place să mănânc, așa că pot vorbi despre mâncare numai dacă e răcoare afară. Azi, cadou de prima zi de toamnă, m-am gândit să vă fac poftă cu niște preparate ca la mama acasă. Ca de obicei, am [...]

Cu ceva vreme în urmă, un prieten mi-a sugerat să încerc localul oamenilor muncii din zona Girocului – o ilustră cantină de cartier, preferată deopotrivă de zilieri şi angajaţi la multinaţionale. A fost ideea care a stat la baza seriei începute cu aventura la Texas – cantina Alcatel. Urmează episodul 2: Cantina Siemens.

Unul dintre cele mai fermecătoare restaurante încercate de mine prin România, Cocoșul de aur din Arad nu mi se pare doar un restaurant, e un colţ cu mese puţine, mâncare multă şi legendar de delicioasă, gătită şi servită de nişte oameni care parcă pentru asta trăiesc.

Pus la grea încercare într-o zi plină de plimbări, însă sătul de nesfârşita ofertă de pui traşi în ţeapă pe rotisoarele shaormeriilor, am mers la pont în singurul loc din Timişoara unde poţi găsi urme de carne de oaie într-un preparat oriental.

Dacă tot am avut norocul să mă prindă weekend-ul în Timişoara, a trebuit să mă plimb ceva mai mult pentru a găsi un local care serveşte meniul zilei şi sâmbăta. Recunosc să fi avut aşteptări prea mari luând-o spre complexul studenţesc când nici nu trecuse bine nebunia cazărilor, darămite să mă aştept ca bucătarii localurilor [...]