Pe terasa Timișoreana la început de vară

Pentru că a venit deja vremea frumoasă de ieşit în oraş, la suc, cafea, îngheţată şi eram deja plictisiţi de stat în casă, am decis să mergem la un prânz la Restaurantul Timişoreana sau, mai precis, pe terasa acestuia. Dacă nu ştiaţi, localul e situat în Piaţa Victoriei / Operei, la un subsol, iar terasa e separată, lipita de spaţiul verde central, cu multe plante şi destul de încăpătoare. Spun destul pentru că, de obicei, în weekend se umple şi nu mai ai loc nici să arunci un ac. Duminică, pe la 14:00, când am fost noi, era 100% plin dar, după 10 minute de aşteptare, s-a eliberat o masă şi ne-am putut aşeza.

Din experiența vizitelor trecute ştiam că restaurantul are specific românesc şi din punctul meu de vedere, foarte bine face. În timp, am devenit fan ciorbă de fasole cu afumătură, ciorbă de burtă şi sărmăluţe cu mămăligă care sunt delicioase. De data aceasta, felurile au fost următoarele (4 persoane):

• o ciorbă de burtă și o porţie de tocăniţă de vită cu mămăligă

• o porţie de ciolan afumat cu varză

• o ceafă la grătar cu cartofi ţărăneşti şi salată de castraveţi

• un şniţel de porc cu aceiaşi cartofi şi cu salată de varză

În comandă și-au mai făcut loc 3 beri nefiltrate, 2 ape plate mici, o cola și 2 felii de tort de ciocolată.

Ciorba a venit prima şi, după spusele soţului, a fost foarte bună. Trebuie spus că ciorbele se aduc într-un castron mare, cu polonicul aferent, şi te serveşti singur. Uneori, porţia de ciorbă face cât 2 farfurii normale deci, e pe săturate. Alături de ea, 4 chifle cu susan (bilă albă pentru că nu s-au zgârcit) care au fost însă cam stătute (bilă neagră pentru că au știut de ce nu se zgârcesc).

Mâncarea de la felul 2 a fost foarte gustoasă, chiar dacă puţin rece (pe terasă nici nu se poate altfel…), iar berea nefiltrată este întotdeauna, pentru amatorii genului, super.

Merită premiul 1 cu coroniţă tocăniţa de vită care a fost excelentă, cu carne suculentă şi foarte moale, şi cartofi ţărăneşti delicioşi. La partea de salate, Timişoreana a stat mai prost. Ce am vrut noi nu mai era (de sfeclă şi castraveţi muraţi), aşa că a trebuit să alegem din restul opţiunilor (roşii, castraveţi cruzi, varză crudă sau murată). Ceea ce nu a fost un capăt de ţară. Totuşi, când situaţia s-a repetat la capitolul desert, ne-a cam pierit zâmbetul. Oricum, şi acolo am găsit ceva bun spre foarte bun, adică tortul de ciocolată.

La capitolul preţuri, eu zic că sunt foarte rezonabile. Pentru tot ce am savurat, am plătit în total (cu tot cu bacşiş), 110 lei. Asta ca să vă faceţi o idee cam cât costă acolo o masă în 4, în centrul Timişoarei.

Din păcate, nu am ajuns niciodată la toaleta restaurantului deci, nu vă pot da nicio informaţie. La curăţenie, ar mai fi un pic de lucrat la capitolul înlocuit veselă ciobită şi schimbat feţele de masă care da, se mai şi pătează.

Cu serviciile stau mai prost, în sensul că se aşteaptă destul de mult până se aduc meniurile, se aduc felurile, se debarasează masa, etc. dar, atunci când stai la aer curat, cu soarele în spate sau în faţă, în susurul fântânilor şi în compania prietenilor, parcă timpul trece mai repede. Oricum, nu aş da vina pe personal pentru întârzieri pentru că fac tot ce pot, ci mai mult pe conducere care nu angajează mai mulţi chelneri.

Per total, o terasă unde ne face plăcere să mergem şi, bineînţeles, să mâncăm, chiar dacă timpul de aşteptare nu e foarte mic.