Masa bogaților la cantina săracilor

Dorna
Timișoara
Escalop de porc cu ciuperci cu piure de cartofi la Restaurant Dorna in Timisoara

Înainte să încep prezentul articol, ca un veritabil jurnalist, am căutat pe Google mai multe informaţii despre următoarea mea victima şi am aflat că Dorna e de fapt un restaurant. Dar dacă ţinem cont de aura de pub autohton al anilor 90 şi de sistemul de servire, cred că putem să-i spunem cantină fără s-o […]

Cina la terasa Restaurantului Tinecz

Restaurant Tinecz
Timișoara
Salată de vinete, Restaurant Tinecz

Dacă e vară, sau mai bine zis dacă a fost, să mai testăm o terasă. Şi, pentru că locuim în apropiere, într-o seară am poposit la Restaurantul Tinecz din Calea Aradului, în căutarea unei oaze de linişte şi de mâncare bună. Dintotdeauna am avut impresia că terasa localului e situată prea aproape de stradă şi […]

Oare Shogun mânca noodles?

Koya
Londra

Aţi citit Shogun, nu? Trebuie să îl fi citit! Chiar şi eu, care nu citeam nimic, nimic, am citit Shogun! Îmi amintesc şi acum fascinaţia cu care devoram paginile, cu care descopeream: ritualul ceaiului, secretele gheişelor, natura războinică a japonezilor. Ce nu îmi aduc aminte, este: ( vai cum am putut să uit?!?) ce mâncau oamenii […]

Arome asiatice în Naschmarkt

Mr. Lee Asia World
Viena

Viena este unul din acele oraşe în care poţi găsi într-un singur loc pământul făgăduit al gurmanzilor. Locul se numeşte Naschmarkt şi este cunoscut de localnici şi turişti deopotrivă pentru diversitatea ofertei culinare, de la bucătăria tradiţională vieneză la mai nou sositele specialităţi orientale şi la restaurantele cu specific asiatic. Piaţa este foarte primitoare, fiindu-mi […]