Te gândești la un mod în care ai putea să petreci altfel o cină în carantină? Dacă tot nu știm unde ne vom petrece vacanța anul acesta, de ce să nu călătorim încercând bucătăriile străine? Poate așa vom reuși să învățăm mai multe despre cultura culinară a țărilor care ne entuziasmează. Anume din dorința de […]

De multă vreme, de când am descoperit Ramenul într-unul din episoadele “Mind of a chef” cu David Chang (emisiune culinară pe Paprika TV), am zis că trebuie neapărat să încerc acest fel de mâncare atât de adorat în Japonia. S-a ivit ocazia de a merge în UK cu o prietenă să-i sărbătorim ziua de naștere […]

Când vine vorba de mâncăruri “exotice”, Timișoara nu oferă o gamă prea variată de opțiuni. Dintre puținele restaurante care există, la Iulius Mall găsești câteva cu specific asiatic: thailandez, chinezesc sau japonez. În ideea de a ieși din rutina unei zile obișnuite, am decis împreună cu noua colegă de la FoodCrew să încercăm un meniu cu specific […]

Despre Sushi Ya am auzit numai de bine. Cum că e un local cu gust unde s-ar găsi cel mai bun sushi din oraș. Nefiind fană sushi, nu am fost interesată să testez restaurantul. Zilele trecute însă mi s-au perindat prin fața ochilor diferite poze cu meniul zilei preparat de ei, poze care nu m-au […]

Adică ”Mulțumesc Sushi Ya”…că-mi iei gândul de la frig. De când cu iarna asta cruntă, încerc să mă răsfăț cât mai des cu lucruri exotice, doar doar reușesc să mă mint că-i vara mai aproape. Într-una din zile, după ce am alergat prin frig până mi-au înghețat și pleoapele, am stabilit cu niște prieteni să […]

Aţi citit Shogun, nu? Trebuie să îl fi citit! Chiar şi eu, care nu citeam nimic, nimic, am citit Shogun! Îmi amintesc şi acum fascinaţia cu care devoram paginile, cu care descopeream: ritualul ceaiului, secretele gheişelor, natura războinică a japonezilor. Ce nu îmi aduc aminte, este: ( vai cum am putut să uit?!?) ce mâncau oamenii […]