Dacă ai poftă de sushi în Timișoara, ai de unde alege.
În ultimii ani au apărut tot mai multe locuri în oraș unde poți mânca sushi bun, de la restaurante japoneze cu meniu mai elaborat, până la localuri mici unde oprești rapid pentru câteva rulouri sau comanzi acasă pentru o seară liniștită.
Am adunat mai jos câteva dintre restaurantele de sushi din Timișoara pe care le-am descoperit sau pe care le-am văzut recomandate des. Unele sunt potrivite pentru o cină în oraș, altele pentru takeaway sau delivery, dar toate sunt locuri unde merită să ajungi dacă îți place sushi.
Riyo Wok & Sushi
Riyo Wok & Sushi este un loc popular pentru sushi atunci când ieși la masă în oraș sau după o plimbare prin centrul vechi. Restaurantul combină bucătăria japoneză cu preparate asiatice mai generale, astfel încât meniul este destul de variat.
Meniul începe cu aperitive japoneze, precum edamame simple sau picante, pui chicken karaage, creveți tempura sau mixuri de legume tempura. Dacă vrei ceva mai ușor, au și supe clasice japoneze, precum miso soup sau ramen cu pui sau porc.
La sushi găsești mai multe categorii. În zona clasică apar nigiri (somon, ton, seabass, creveți, anghilă, caracatiță, hamachi), dar și sashimi din pește crud precum somon, ton, macrou, creveți sau yellowtail. Pentru rulouri simple există hosomaki, cu opțiuni precum sake maki (somon), tekka maki (ton), kappa maki (castravete) sau avocado maki.
Dacă vrei ceva mai consistent, au și uramaki și special rolls, cum ar fi Dragon Roll, California Roll, Shrimp Tempura Roll sau Philadelphia Roll. În categoria de signature rolls găsești combinații mai elaborate precum Dynamite Roll, Volcano Roll, Seared Salmon Roll sau Riyo Roll.
Pe lângă sushi, meniul include și preparate asiatice mai consistente, precum yakisoba noodles, udon cu creveți sau pui, chicken teriyaki cu orez sau beef black pepper. Există și câteva preparate de tip chef’s specialty, precum tuna tataki, beef tataki sau carpaccio de seabass și hamachi.
Îi găsești pe 📍Strada Mărășești 12
Tassei Sushi Robata
Tassei este unul dintre restaurantele japoneze cunoscute din Timișoara și un loc unde mergi dacă vrei o experiență mai elaborată de bucătărie japoneză, nu doar sushi rapid.
Meniul începe cu startere japoneze, precum edamame simple sau picante, creveți tempura, creveți de roca sau gyoza în mai multe variante (cu legume, porc, rață sau creveți). Sunt preparate potrivite pentru începutul mesei sau pentru a fi împărțite la masă.
La capitolul sushi găsești mai multe categorii. Există nigiri aburi, cu pește ușor flambat, precum somon, ton sau biban de mare. Pentru cei care preferă peștele crud simplu, există și sashimi din somon, ton, biban de mare sau anghilă.
Rulourile sunt împărțite în două categorii principale. În zona de uramaki găsești combinații clasice precum Salmon Roll, California Roll, Spicy Sake Roll, Jalapeno Roll sau Spicy Bluefin Tuna Roll. În categoria de special rolls apar combinații mai elaborate precum Salmon Special Roll, Rainbow Roll, Dragon Roll, Blood Moon Roll, Chef Special Roll sau Tassei Roll.
Pe lângă sushi, meniul include și ramen, cu variante precum shoyu ramen cu porc, pui katsu sau piept de rață. Există și o secțiune de bucătărie caldă asiatică, cu preparate wok precum pui katsu cu tăiței, wok de porc sau rață, wok cu creveți sau Angus rib eye cu legume. Preparatele pot fi comandate ușor prin aplicații precum Wolt sau Bolt Food.
Îi găsești pe 📍Strada Matei Corvin 6
Raku Sushi
Raku Sushi este un loc potrivit dacă vrei sushi într-o atmosferă mai relaxată, aproape de zona veche a orașului, fie pentru o masă în oraș, fie pentru takeaway.
Meniul este destul de variat și include mai multe tipuri de sushi. La categoria nigiri găsești variante clasice precum tuna nigiri, salmon nigiri sau ebi nigiri (creveți). Pentru rulouri simple există și maki rolls, precum tuna maki, salmon maki sau avocado maki.
În zona de special rolls apar combinații mai elaborate, precum Rainbow Roll, Mango & Tuna Roll, California Roll sau Philadelphia Roll, cu ingrediente precum somon, ton, avocado, mango sau cremă de brânză. Unele rulouri combină pește crud cu toppinguri sau sosuri mai complexe, ceea ce le face mai consistente.
Există și o categorie de tempura rolls, cu rulouri prăjite sau crocante, precum Tempura Philadelphia Salmon Roll, Tempura Philadelphia Tuna Roll sau Dragon Roll. Pentru grupuri sau pentru cei care vor să încerce mai multe variante, există și combo platters, cu platouri mari de sushi care includ mai multe tipuri de rulouri.
Pe lângă sushi, meniul include și preparate asiatice precum tataki de somon sau ton, sashimi, dar și startere precum spring rolls, creveți tempura, salată wakame sau edamame picant. Dacă vrei ceva mai consistent, găsești și noodles sau orez prăjit, precum chicken hakka noodles, shrimp fried rice sau beef yakisoba, dar și ramen sau preparate asiatice calde. Preparatele pot fi comandate ușor prin aplicații precum Wolt, Bolt Food.
Despre Raku Sushi am povestit și noi în trecut aici.
Îi găsești în 📍Piața Unirii 13
Sushi Ya
Sushi Ya este un loc unde mergi dacă ai poftă de sushi clasic, cu un meniu destul de mare și multe tipuri de rulouri, de la variante simple până la combinații mai elaborate.
Meniul începe cu startere japoneze, precum edamame, ebi bites (creveți tempura), shake tataki sau carpaccio de somon. Există și mai multe tipuri de supe, inclusiv miso soup cu tofu, creveți sau somon, dar și ramen precum tonkotsu ramen sau ramen cu somon.
La sushi găsești mai multe categorii. Pentru cei care preferă peștele crud simplu există sashimi, cu variante precum somon, ton, creveți, hamachi sau biban de mare. În categoria nigiri și gunkan apar combinații clasice cu somon, ton, creveți sau anghilă.
Pentru rulouri există mai multe tipuri. Hosomaki include variante simple precum somon, ton, avocado sau castravete. În categoria uramaki găsești rulouri populare precum California Roll, Philadelphia, Spicy Tuna sau Salmon Ura.
Există și rulouri mai elaborate în categoria kaburimaki, precum Rainbow Roll, New York Shake, Hells Kitchen sau Ebi Panko. Dacă preferi rulouri crocante, poți alege din tempura rolls, cum ar fi Shake Tempura, Ebi Tempura, Tempura Hot sau Seafood Tempura Roll.
Pe lângă sushi, meniul include și salate japoneze, precum wakame salad, veggie salad sau fish bowl, dar și câteva preparate mai consistente. Preparatele pot fi comandate ușor prin aplicații precum Wolt.
Îi găsești pe 📍Strada Florimund Mercy 1
Enjoy Sushi
Enjoy Sushi este un restaurant cunoscut mai ales pentru livrare și takeaway în Timișoara, fiind o opțiune populară atunci când vrei sushi acasă sau la birou. Meniul este destul de variat și include atât sushi clasic, cât și preparate asiatice mai consistente.
La început găsești aperitive și gustări japoneze, urmate de supe și câteva preparate speciale din categoria chef’s choice. Pentru sushi propriu-zis există mai multe tipuri: nigiri, gunkan, sashimi și maki, dar și rulouri speciale din categoria Enjoy Rolls.
Pentru cei care preferă rulouri crocante există și tempura rolls sau hot rolls, iar dacă mergi în grup poți alege din seturi de sushi, care combină mai multe tipuri de rulouri într-un singur platou.
Pe lângă sushi, meniul include și preparate asiatice precum udon, soba sau orez, dar și poke bowls, pentru o variantă mai ușoară. La final există și câteva deserturi, astfel încât meniul este destul de complet pentru o masă asiatică.
Hoshi Sushi Bar & Wok
Restaurantul este cunoscut pentru meniul variat de sushi și pentru câteva preparate mai diferite față de cele clasice.
Meniul este destul de variat și include mai multe tipuri de sushi. Găsești nigiri, sashimi, temaki și gunkan, dar și rulouri clasice din categoria maki rolls. Există și rulouri mai elaborate precum Hoshi rolls sau Hoshi specialty rolls, dar și variante crocante precum tempura rolls sau baked rolls.
Un lucru mai diferit în meniu este că au și combinații mai neobișnuite, precum sushi burger sau chiar shaorma sushi, alături de bao buns. Pentru cei care preferă preparate calde există și ramen, supe asiatice sau wok. La începutul mesei poți comanda gustări precum spring rolls, tempura, edamame sau salată wakame, iar la final există și câteva deserturi. Preparatele pot fi comandate ușor prin aplicații precum Wolt sau Bolt Food.
Îi găsești pe 📍Calea Torontalului 53
Sushi House
Localul are un meniu destul de variat, cu opțiuni atât pentru cei care preferă sushi clasic, cât și pentru cei care vor preparate asiatice calde.
În meniu găsești mai multe tipuri de sushi, de la maki rolls simple (cu somon, ton, creveți sau castravete) până la rulouri mai elaborate precum Philadelphia rolls, Japan rolls sau house rolls. Există și tempura rolls, cu ingrediente prăjite pentru o textură crocantă, dar și seturi de sushi potrivite pentru două sau mai multe persoane.
Pentru cei care preferă variantele clasice japoneze, meniul include și nigiri cu somon, ton, anghilă, avocado sau surimi. Acestea sunt servite în porții mici, fiind ideale dacă vrei să încerci mai multe tipuri de pește.
Pe lângă sushi, Sushi House oferă și preparate calde inspirate din bucătăria asiatică. Poți găsi tempura cu creveți, pui sau calamari, spring rolls, dar și preparate wok precum udon sau orez cu pui ori creveți în sos teriyaki, susan sau sos picant. Preparatele pot fi comandate ușor prin aplicații precum Wolt, Bolt Food sau Glovo.
Îi găsești pe 📍Strada Cloșca 2
Tataki Sushi
Tataki Sushi se află relativ aproape de zona centrală a Timișoarei. Este un restaurant specializat în bucătărie japoneză și sushi, cu posibilitate de dine-in, takeaway și livrare. Preparatele pot fi comandate ușor prin aplicații precum Wolt sau Bolt Food.
Îi găsești pe 📍Bulevardul 16 Decembrie 1989
Sushi Master – SUD Plaza / Dumbravița
Sushi Master se află în cadrul centrului comercial SUD Plaza, la parter, sau în Dumbrăvița. Este un restaurant cunoscut în Timișoara mai ales pentru platourile mari de sushi și meniul variat care combină rulouri clasice cu variante mai creative. Este o alegere frecventă pentru comenzi acasă sau mese în grup, deoarece multe dintre preparate sunt gândite ca seturi cu mai multe tipuri de sushi.
În meniu se găsesc numeroase seturi de sushi, precum SushiMaster 1kg, Chef’s Set, Big Party Set sau All In Remix. Aceste platouri combină diferite rulouri – de la Philadelphia, California sau Tuna maki până la variante mai speciale precum Dragon rolls, Somon grill caramel sau Mango Blue Cheese rolls.
Pe lângă platouri, restaurantul oferă și rulouri individuale din categoria Fantasy by Master, unde găsești combinații mai creative, precum Green Dragon, Shanghai roll, Somon teriyaki sau Shrimp House Avocado. Acestea combină ingrediente precum somon, creveți tempura, mango, avocado sau cremă de brânză.
Meniul include și maki rolls clasice – cu somon, ton, creveți, avocado sau castravete – dar și variante double maki, cu mai mult pește sau combinații de ingrediente. Pentru cei care preferă preparate calde, Sushi Master are și opțiuni precum creveți sau pui tempura, rulouri tempura crocante, dar și wok sau soba noodles cu pui, fructe de mare ori tofu. Preparatele pot fi comandate ușor prin aplicații precum Wolt sau Bolt Food.
Îi găsești pe 📍Strada Mareșal Constantin Prezan
Iar în Dumbrăvița pe 📍 Str. Conac, Nr. 55
Sushivo – Iulius Town / Calea Șagului
Sushivo este un restaurant de sushi prezent în mai multe puncte din Timișoara, în cele două malluri ale orașului. Meniul include multe tipuri de rulouri, nigiri, sashimi și platouri mari de sushi, gândite mai ales pentru a fi împărțite între mai multe persoane.
Pe lângă rulourile clasice, găsești și tempura rolls, mix rolls sau seturi generoase de sushi, dar și preparate asiatice precum noodles sau orez prăjit. Preparatele pot fi comandate ușor prin aplicații precum Bolt Food.
Îi găsești la 📍Iulius Town (zona food court)
Îi găsești la📍Shopping City (zona food court)
Tokyo Ramen
Tokyo Ramen se află chiar în zona centrală a Timișoarei, aproape de Piața Unirii. Restaurantul este specializat în bucătărie japoneză, cu accent pe ramen, dar în meniu găsești și sushi, gyoza sau alte preparate asiatice clasice.
Locul are un design inspirat de restaurantele japoneze urbane și este gândit ca o experiență casual pentru prânz sau cină în centru. Este o opțiune bună dacă vrei să combini ramen și sushi într-o singură vizită sau dacă ieși la masă după o plimbare prin zona veche a orașului.
Îi găsești pe 📍Strada Florimund Mercy nr. 3
Nici un comentariu