Weekendul trecut, între 4 și 6 septembrie, a avut loc în București Asia Fest, cel mai mare festival din Europa Centrală și de Sud-Est, care promovează culturile și gastronomia din țările asiatice.
Fiindcă suntem pasionați și atrași de zona asta, în special de K-pop și mâncăruri asiatice, am vrut să trăim live experiența. Să încercăm preparate specifice, să ne bucurăm de muzică, dar și de vibe-ul unui eveniment de acest gen.
Așa că ne-am făcut timp pentru o escapadă…în Asia, fără să ieșim din București.
De când am intrat în festival și am făcut un tur general, am realizat că sunt multe de explorat: spații dedicate pentru țări precum Japonia, Turcia, China, India, Thailanda, Coreea de Sud, foodtruck-uri cu mâncare variată, activități (inclusiv pentru copii), ateliere sau standuri cu suveniruri, tricouri, postere etc.
Fiind interesați în special de Coreea de Sud, am vrut să stăm mai mult timp în zona aceea.
La intrare, ne-am oprit la un stand cu skincare unde am descoperit brandul Atomy și gama lor deluxe, Absolute CellActive, care a obținut un premiu special al regelui King Sejong în 2024.
Apoi am mers și la standul celor de la K-Food, de unde nu puteam să nu plecăm fără tradiționalii noodles, dar și topokki picați (un preparat specific de tip street food corean) pe care i-am încercat pentru prima dată. După prepararea lor conform instrucțiunilor, textura ni s-a părut un pic prea gumată și elastică. Dar experiența de acolo ne-a inspirat să mai vizităm magazinele fizice din București, cu scopul de a mai descoperi și cumpăra produse asiatice.
Fiind mari fani de kimchi, ne-am bucurat să găsim kimchi gătit proaspăt la fața locului de o doamnă simpatică din Coreea de Sud. N-am rezistat tentației de a-l încerca și bine am făcut. Ne-a plăcut mult gustul fresh, completat de iuțeală echilibrată, arome potrivite, concluzionând că a fost cel mai bun încercat până acum. Puteai cumpăra kimchi pentru acasă la caserolă de 300 de grame la preț de 25 de lei sau varianta de un kilogram la 70 de lei.
Am mai încercat pentru prima dată și mandu, colțunașii tradiționali, cu legume și carne de porc, cu un înveliș de aluat fresh, pregătit tot acolo. Aromele ușor spicy se îmbinau perfect și le-am savurat alături de kimchi și o băutură carbogazoasă cu aromă de aloe și ananas.
Ne-am bucurat să-i revedem la zona de mâncare și pe cei de la restaurantul Seoul, pe care i-am vizitat de câteva ori în București, și apreciem că, pe lângă mâncarea delicioasă și personalul amabil, ne teleportează absolut în Coreea de Sud de fiecare dată când ajungem acolo.
Ne-am mai plimbat prin festival, am mers la scena principală, unde am ascultat muzică K-pop și ne-am bucurat să auzim și piesele Black Swan și Fake Love de la BTS. Atmosfera era chiar una de festival asiatic autentic, cu persoane îmbrăcate în costume tradiționale (kimono, hanbok sau sari).
Am mai ajuns și la standul Institutului King Sejong din București, unde puteai să încerci scrierea în coreeană și să-ți personalizezi un semn de carte sau un evantai cu un mesaj specific, realizate de către oamenii de la institut. Ne-a plăcut atmosfera de acolo; am simțit căldura și ospitalitatea specifice oamenilor care locuiesc în Coreea de Sud și am primit și câteva sfaturi legate de scrierea în coreeană.
Per total, ne-a plăcut prima experiență la Asia Fest și sigur vom mai reveni și la edițiile viitoare, pentru că mai avem multe preparate tradiționale de încercat.
Dacă sunteți interesați de cultura asiatică și nu ați ajuns la festival anul acesta, vă recomandăm să puneți pe listă pentru data viitoare. O să vă placă!
Nici un comentariu