Un cheesecake fără coacere, ideal pentru perioada caniculară de vară. Este un desert cremos și fresh, cu bază crocantă de biscuiți și multe afine proaspete ascunse prin crema de brânză. Se pregătește simplu, fără cuptor, dar are nevoie de câteva ore la frigider pentru a se stabiliza.

După experiența de la Taste ARIH POP-UP din Paris, unde am descoperit conceptul de Modern Noodles și am promis că vom reveni cu impresii despre aromele aduse acasă, a venit momentul să trecem de la degustare la puțină joacă în bucătărie. Pentru prima rețetă am ales varianta ARIH Vongole, probabil una dintre cele mai potrivite […]