Supă cremă de linte roșie și ardei copt

supa crema de linte cu ardei copt

Dulceagă, lintea roșie se completează bine cu aroma intensă a ardeiului și brânza feta cremoasă. Noi le-am incorporat toate într-o supă cremă delicioasă de linte roșie și ardei copt, pe care am presărat-o cu rondele de ceapă verde. Rezultatul? Un mix de arome delicioase, care te vor cuceri de la prima înghițitură.

Menemen – Mic Dejun în stil Turcesc

Mic Dejun Turcesc

Menemen este o rețetă de proveniență turcească, servită ca mic dejun în mai toată Asia Mică. Fiind amator al degustării și preparării acestui fel de mâncare, vă avertizez că gustul bogat și aroma îmbietoare a legumelor călite pot provoca dependență. De asemenea, textura fină și cremoasă a oului gătit la foc mic vă va răsfăța […]

Crispy Avocado Sandwich într-o zi ploioasă la birou

The Sandwich Factory
Timișoara

Când ești de câteva ore bune la birou și ai și făcut greșeala de a sări peste micul dejun, pe la a doua cafea se apropie foamea. Și când se apropie foamea, Acruța devine destul de irascibilă și nerăbdătoare. Cu o zi ploioasă și mohorâtă afară, frig înăuntru și prea puțin chef de mese întinse, […]

CHAKALAKA – o variantă exotică, picantă, pentru fasolea englezească

fasole chakalaka

Dacă rețeta anterioară a fost pentru iubitorii de pește, acum revenim cu o rețetă de post, pentru cei care adoră mâncărurile aromate. CHAKALAKA  este un preparat care combină perfect influențele puternice ale bucătăriei internaționale ale popoarelor Zulu, olandez, englez și indian.  Aceasta este o versiune picantă a fasolei englezești, gătit pentru prima dată în  localitățile […]

Biban roșu întreg gătit în stil „braai” de Gordon Ramsay

Pentru că recent v-am povestit despre aventurile culinare ale lui Gordon Ramsay în Africa de Sud, am revenit să vă propunem o serie de rețete, după vizionarea primului episod. Bibanul roșu ne-au cucerit papilele gustative încă de la vizionare și urmează să le și punem la încercare în bucătărie și vă dăm de știre unde […]