Pizza Napoletana è tornata in affari/este din nou pe “piață”

După câteva luni de absență din peisajul local, Pizza Napoletana a revenit cu forțe proaspete și aceleași mâini dibace pentru a-și încânta clienții cu produsele lor pe cuptor de lemne.

Meniu italiano și amabilitate ardelenească

Cum nu am reușit să mă bucur de o “buona pizza” la redeschiderea locației pentru că fluxul de clienți a fost peste așteptări, m-am decis să revin ulterior cu o prietenă. I-am sunat pe băieți înainte de a le face o vizită și m-au asigurat că voi putea mânca liniștită o pizza pentru că media zilnică este de două sute de bucăți.

Nu am stat prea mult pe gânduri, iar a doua zi m-am dus cu prietena mea la Pizza Napoletana pentru un take-away. De când intri pe poartă și până ajungi pe terasă, te cuprinde o stare de relaxare plus că ai impresia că ești la cineva acasă. Este fantastic.

După ce am aruncat o privire pe meniu, unul dintre băieți ne-a preluat comanda – o pizza margherita/ o pizza calibro – în dulcele grai ardelenesc, iar în momentul în care i-am spus că suntem grăbite, a fost tare amabil și a plasat-o cât mai rapid posibil.

În zece minute, cele două pizza au ieșit din cuptor, apoi au fost frumos ambalate în cutii cu logo-ul casei, iar noi am plecat “îmbătate” de aroma lor până undeva în apropiere.

Pizza margherita versus calibro

După ce ne-am instalat confortabil, eu m-am “aruncat” pe pizza margherita: simplă și cu câteva ingrediente de bază – sos de roșii, mozzarella, ulei de măsline, basilico și l’impasto. Aluatul, una bella sorpresa, vizual vorbind, dar și gustativ, cu o textură între o clătită fină și o lipie bună, cu margini pufoase, bine coapte, dar nu arse, iar senzația, (după ce am mâncat celebra margherita), leggera, cum, ar spune italienii.

Prietena mea a luat-o mai ușor cu pizza calibro (roșii cherry, mozzarella, parmiggiano, prosciutto crudo, ulei de măsline, rucola și același aluat special). Din spusele ei, toate elementele se potriveau de minune și din nou aceeași senzație lejeră.

Ca de final

Personal simpatico și gentile, servire promptă, prețuri bune:

• Pizza Margherita – 20 lei
• Pizza Calibro – 29 lei

și nu în ultimul rând, dorința de a reveni cât mai curând pentru o bella pizza napoletana.