Vinete cu ton și brânză feta

Printează | Email

O rețetă delicioasă și sănătoasă pentru o gustare sățioasă.

vinete cu ton si branza feta

Număr porții:

8

Timp pregătire:

20 min.

Timp gătire:

30 min.

Timp total:

50 min.

Ingredinte

Avem nevoie de:
4 vinete medii
1 conservă roșii cubulețe
1 conservă ton natur
100 gr brânză Feta
100 gr Ementaler/cașcaval (afumat)
2 cepe medii tocate cubulețe
6 căței de usturoi
1 lingură unt
1 lingură ulei de măsline
verdețuri italiene
oregano
busuioc
pătrunjel verde
chilli cayenne (opțional)
sare de mare

Instrucțiuni

  • Spălați vinetele și tăiați-le pe lungime.
  • Scobiți interiorul vinetelor (lăsând pe margine cam jumătate de cm de pulpă) și tăiați-le în cuburi mici.
  • Tocați ceapa și usturoiul pe care le căliți la foc mic în unt și ulei de măsline.
  • Adăugați cuburile de vinete, sare și căliți până se vor înmuia, după care adăugați conserva de roșii.
  • Asezonați cu verdețuri italiene, oregano, busuioc, pătrunjel și opțional piper sau chilli cayenne.
  • Adăugați conserva de ton scursă de zeamă și amestecați în tigaie pe foc să nu fie compoziția apoasă.
  • Umpleți jumătățile de vinete cu compoziția rezultată și deasupra fărâmițați brânza Feta și radeți brânza Emmentaler.
  • Le dați la cuptor cam 30-40 min la 200 grade, până se rumenesc și s-a înmuiat pulpa vinetelor.
  • Poftă bună!

Aceasta este o rețetă trimisă de către cititorii care au dorit să scrie pe Food Crew. Mulțumim frumos Alinei Vatav și mai așteptăm rețete gustoase de la tine. Dacă ai și tu o rețetă pe care vrei să o prezinți pe Foodcrew aşteptăm mesaje la posta@foodcrew.ro.

Nici un comentariu

Completează numele
Completează un email valid
Completează website-ul
Completează mesajul