Chinezii noştri preferaţi

Pentru că  acum vreo 3 luni ziceam că Marele Zid Chinezesc (Str. V. Alecsandri, pentru necunoscători) e cel mai cel restaurant de profil din Timisoara pentru familia de veveritzoi, azi detaliez cu poze şi descrieri.

Cu ocazia depăşirii unor probleme de sănătate şi pentru că tot era maica-mea la noi, mare fan mâncare chinezească fiind, am zis să ne aventurăm într-o zi de marţi la restaurant. Zis şi făcut, am ajuns, am coborât cu greu treptele (un aspect care mă cam deranjează pentru că sunt foarte abrupte şi nepotrivite pentru un restaurant), ne-am instalat la masă şi am început să studiem meniurile aduse prompt de o doamnă chelneriţă.

Toatele mesele erau ocupate, chiar dacă nu era weekend, cu excepţia celor 2 mari (de 6 şi respectiv 8 persoane). M-am gândit că e de bine pentru că nu mai mâncasem la ei de vreo 6 luni şi speram să nu se fi schimbat nimic.

În timp ce discutam care ce să ia şi cum să le împărţim (pofta era mare şi ştiam că şi porţiile sunt prea mari de o persoană), am observat unele îmbunătăţiri aduse aspectului localului. În primul rând, au scăpat de o mocheta cam naşpetă de pe jos. Ok, au pus un linoleum care nu e tocmai ce as prefera eu dar, măcar, era nou şi curat. În al doilea rând, au mai luat din kitchoşeniile de pe mese şi de pe pereţii, astfel încât restaurantul pare mai liber şi mai aerisit. În al treilea, au eliminat vreo 2 acvarii care erau greu de întreţinut şi, uneori, cu apă cam tulbure. Mie-mi place.

Ce nu au schimbat e mâncarea. Excelentă, ca de obicei. Am luat un platou încins cu vită şi legume imens şi fierbinte cu bucăţele de carne de vită + sos + urechi de lemn, ardei gras, morcov, ceapă

o porţie de pui cu nuci – uimitoare combinaţia în cel mai bun sens posibil, cu nuci adevărate şi legume

un orez cu creveţi (cei mai buni pe care i-am gustat vreodată) şi o porţie de spaghete de orez cu porc şi legume (foarte gustoase) şi un orez cu legume, ou şi curry (nu mănânc picant dar mi-a plăcut)

Gusturile se puteau deosebi perfect în toate preparatele iar ingredientele erau proaspete, crocante şi foarte savuroase, iar carnea era macră, fără niciun fir de grăsime, piele sau aţe.

La cerere, ni s-au adus farfurii suplimentare ca să ne facem propriile combinaţii de feluri. Iar apropo de asta, farfuriile, tacâmurile şi paharele au fost impecabile.

Pe lângă  mâncăruri, am mai luat 3 beri (în total). La desert nu ne-am mai lansat pentru că nu mai puteam. În ultima poză veţi vedea exact cât ne-a mai rămas din toate felurile, adică foarte mult: am mâncat a doua zi două persoane în loc de prânz.

Apreciez foarte mult la ei că se gândesc imediat să îţi pună la pachet ce nu ai terminat din farfurie şi că sunt mereu dotaţi cu casolete de plastic etanşe şi pungi corespunzătoare.

Preţurile au fost şi ele decente:

• platou încins 20 lei
• orez cu creveţi 13 lei
• orez cu legume şi curry 10 lei
• berea 4-5 lei
• spaghetele cu porc şi legume 15 lei
• pui cu nuci 18 lei

Orezul are 350 gr., felurile cu carne 350-400 gr. În total, cu bacşis, am lăsat 100 lei şi am plecat rostogolindu-ne, asta după ce am mâncat doar jumătate din mâncarea adusă.

Chiar dacă  locul (subsolul în sine) şi decorul nu sunt de nota 10, vă asigur că mâncarea este de nota 20 şi se vede că oamenii din bucătărie (şi patronii) se străduiesc foarte mult să nu coboare standardele în privinţa ingredientelor şi să nu crească  preţurile în mod nesimţit. Pentru asta merită felicitări!