După mai bine de un an și jumătate, m-am reîntors în București pentru o zi. De data aceasta, îmi propusesem să fac un tur ghidat care s-a dovedit a fi tare interesant, după care mi-am spus că voi lua prânzul în Centrul Vechi la “Mezze Taverna”. Îmi aduceam aminte cu plăcere de ultima mea experiență […]

Georgius Krauss, figură ilustră a Sighișoarei, este autorul cronicilor orașului și a istoriei Ardealului din perioada 1608-1655. Casa în care a acesta a locuit, datează din secolul XVII și este parte a patrimoniului Unesco. Ulterior, acest monument istoric a fost transformat în pensiune și restaurant, ținându-se cont de importanța culturală a acestuia. Clădirea se află […]

Deşi nu tocmai nou pe piaţǎ, restaurantul Torna Fratre este un local aparte, propunându-şi sǎ reînvie bucǎtǎria tradiţionalǎ româneascǎ balcanicǎ, aducând „ un elogiu ţǎranului român de preturindeni şi cinstind întreg balcanismul românesc prin numele de Torna Fratre”. Numele restaurantului este „un îndemn rostit de către un soldat român (valah) <<în limba părintească>> în timpul […]