Continuând lista de preparate thailandeze din articolul precedent, spun că nici o vizită în Thailanda nu trebuie să se încheie fără să încerci durian. Durian-ul este un fruct al cărui nume vine de la cuvântul „duri” care înseamnă ţepi, cu referire la ţepii de la suprafaţa coji. Există 30 de feluri de durian dintre care 9 […]

Pentru că tot am avut ocazia să vizitez Thailanda într-un concediu pentru foodies, am zis să împărtăşesc cu voi câteva din experienţele culinare şi poate să vă dau nişte point-uri despre ce merită încercat. Ca şi o mică paranteză, ceea ce găsiţi la noi în Timișoara, la mall, la food-court, nu are absolut nicio legătură cu […]

Franciza Wasabi creată în România de maestrul bucătar japone Tsuchiya Naofumi propune mai multe concepte, printre care și cel de „Sushi Bar” din Iulius Mall, actualmente „Wasabi Running Sushi”. Noutatea adusă pe piața timișoreană (începând cu sfârșitul lunii mai 2016) o reprezintă banda rulantă pe care circulă tot felul de sortimente de sushi, care de care […]

Știți zilele alea în care pleci de la muncă cu o foame de ai mânca și un lup? Ei bine, în astfel de zile mie îmi plac alegerile sigure. Genul ăla de local unde mergi pentru că știi că te saturi, aștepți puțin și nu lași salarul pe o lună la final. Exagerez, normal.  Dar cu toții avem […]

Într-o zi a săptămânii, după o ieșire pe o terasă, o mare pofticioasă își dorea o masă ușoară în locația sa preferată,  „Fresh KEBAB”. Zis și făcut. Cu mic cu mare, am mers pe jos într-o plimbare până în am ajuns la locul cu pricina. Cunoșteam „kebăbăria” pentru că am avut prilejul de a le […]

Pentru că am o gașcă de mâncăcioși alături, nu mi-a fost foarte greu să conving lumea să punem o comandă generoasă pentru prânz atunci când am descoperit o nouă pizzerie în Timișoara. Dacă nu știți despre ce este vorba, căutați mașinuțe roz prin trafic (cele mai roz) și veți descoperi Fresca. Din start au primit o […]

Sâmbătă după-amiaza. Poftă de o mâncare bună. Deci, să fie Locanda del Corso. Ajunsă în locație m-am așezat la masă, am cerut o apă plată, am frunzărit meniul și mi-am așteptat un prieten care dorea să bea o bere rece. Fiind tare cald, am decis să iau doar o „pepata di cozze”, dar fără usturoi. „Pepata […]