No c-am fo la Cluj. Am ajuns acolo de cu seara, înfometat rau de tot. Cu o prietena am ajuns si-am mâncat într-un restaurant central si de cartier în acelasi timp: Sandany. E undeva din spatele teatrului pe stânga, 50 de metri pe o ulita. În primul rând, am fost foarte descurajat de aspectul locului [...]

Au o gamă largă de chestii de mâncat pentru un înfometat pe drumuri: hotdog, senvişuri, gogoşi (mai degrabă pancove) mari cu gaură, clătite. Toate foarte rapide, ieftine şi cu specific local. Cea mai faină chestie de acolo însă e acea plăcintă codreneasc. O porţie mare de plăcintă proaspătă şi aburindă,umplută cu brânză cu mărar, cartofi sau varză, cum numai la bunică-mea am mai mâncat.

Aţi observat că foarte multe pizzerii din Timişoara poseda nume italieneşti? Asta n-ar fi un lucru rău dacă te-ai şi putea delecta cu o pizza în stil italian acolo. Nici pizzeria Giovanna nu face exceptie de la această regulă.

În sufletul Timișorii, vizavi de cafeneaua Java, pe ulița ce leagă parcarea din spatele magazinului Bega de piața Unirii, găsești un beci cu un bucătar simpatic la intrare. E un mic fast food care în ultimii 2-3 ani mi-a fost bun prieten.

Meniu simplu, ingrediente bune și consider eu de bună calitate și foarte important prețuri bune. Serviciul e rapid, iar locația cu toate că mobilierul și uneltele sunt destul de vechi e curată.

Stăteam zilele trecute în curtea casei şi mă uitam cu tristeţe la prunul plin de fructe. De ce cu tristeţe? Pentru că mă gândeam ce dulceaţă bună ar ieşi din fructele lui, dar, din pacate, habar nu aveam cum să o fac. Noroc cu Atelierul de Borcane Dulci organizat de Ama şi Camelia sâmbăta trecută.

Uite-mă după o lungă pauză cum mă întorc la o poveste despre bunătățuri. Mie vara nu-mi prea place să mănânc, așa că pot vorbi despre mâncare numai dacă e răcoare afară. Azi, cadou de prima zi de toamnă, m-am gândit să vă fac poftă cu niște preparate ca la mama acasă. Ca de obicei, am [...]