Quinoa – un nou restaurant vegetarian în Timișoara

Restaurant Quinoa
Timișoara

În sfârșit avem în Timișoara o alternativă la BIOfresh. Așa cum o menționam și în alte recenzii, eu nu sunt vegetariană, mănânc fără probleme și carne și lactate însă îmi place să am un stil de viață sănătos așa că nu mă dau în lături de la mâncare vegetariană atâta timp cât e delicioasă și are gust.

Așa că vestea că se deschide un nou restaurant vegan și vegetarian nu putea decât să mă bucure. Mai ales că la BIOfresh am avut destul de des probleme cu servirea și cu timpul mare de așteptare. Restaurantul despre care vă spun se numește Quinoa și s-a deschis în Iulius Mall pe locul unde înainte era Mezzo Caffe (sus la etajul 1). Curioși din fire, am mers să vedem despre ce e vorba și cum se prezintă noul restaurant vegetarian.

Acum, voluntar sau involuntar, am tendința de a-l compara cu mai vechiul BIOfresh pentru că au la baza aceeași idee. La Quinoa meniul nu este atât de stufos, însă te tentează prin simplitate și combinații interesante de ingrediente. Pentru că vizitam pentru prima dată locul, am vrut să merg la sigur și am ales din meniu o ciorbă de legume și o salată grecească. Dar dacă vreți să citiți despre drob și ciorbă de burtă în stil vegan, colega mea a povestit experiența ei zilele trecute.

supa de legume

pranz vegan

paine integrala

Timpul de așteptare nu a fost nici aici foarte mic, însă bănuiesc că asta s-a întâmplat din cauza unui grup destul de mare aflat la acea oră acolo. După cum vă ziceam, am început cu o ciorbă de legume de 450 de grame, deci foarte multă, suficientă dacă nu vii acolo cu o foame de lup. Analizând bine compoziția ei, am găsit la mine în bol: morcovi, pătrunjel, țelină, lămâie, lapte caju, ulei de măsline și un condiment neidentificat. O supă bună, delicioasă și sățioasă cu un gust diferit de raw față de cum mă așteptam eu. Și nu zic asta în sens negativ, ci în ideea că am simțit gustul legumelor atât de clar și de bine și de …raw de parcă le-aș fi avut într-o salată. Ceea ce e bine pentru că, fiind mai crude, am luat de acolo toți nutrienții și vitaminele, nu? 😀

Supa de legume la Quinoa

supa cruda de legume

Aș avea totuși o precizare care ține strict de gustul meu personal, deci foarte subiectiv. Deși eu sunt fană a ceea ce este puțin acrișor, incluzând aici supe și ciorbe, mi s-a părut că a fost cam multă lămâie, dând ciorbei un gust mai acrișor decât mi-aș fi dorit.

Pentru felul 2 noi nu m-am avântat spre preparate foarte complicate cu ingrediente pe care să nu le fi testat în prealabil, așa că salata grecească cu quinoa a părut cea mai sigură opțiune. Și de data asta m-am trezit cu o porție foarte mare de mâncare (400 de grame) ce conținea: quinoa, ardei, castraveți, roșie, ceapă,măsline, tofu și condimente. O salată ușoară și mai ales sănătoasă.

salata

salata greceasca

branza tofu

În ceea ce privește prețurile, acestea sunt mai mici ca la BIOfresh și sunt cam așa:

  • ciorbă de legume – 10 RON;
  • salată grecească cu quinoa – 12 RON.

Nu am încercat de data asta nici un desert, dar promit că data viitoare încerc bananele cu ciocolată sau budinca de quinoa. 😀

Legat de servire, numai de bine. Am avut parte de o chelneriță simpatică, extrovertită și zâmbăreață. Cam așa cum îmi doresc eu să văd chelnerii peste tot unde merg.

Acum că știți cum este și unde este, vă invit și pe voi să le faceți o vizită și să vedeți cum e. Au și o pagină de Facebook unde postează noutăți, așa că dați și voi un Like dacă vă interesează povestea. :)

Din partea mea, numai de bine.

Share on Facebook0Tweet about this on TwitterShare on Google+0Pin on Pinterest3
Curățenie
Servicii
Mâncare
Preț
Atmosferă

Restaurant Quinoa

Acest restaurant s-a închis. Descoperă ce e nou în oraș.

[…] încredere să treceți pe la Sarvaana Bhavan. Ulterior am descoperit că e cel mai mare lanț de restaurante vegetariene din lume, cu localuri deschise nu doar în India, ci și în Europa (Franța, UK, Germania), Canada […]

[…] sosit plăcut de repede, în sensul de nu imediat, dar nici nu ți s-au lungit urechile așteptând. Ce conține? Pizza […]

[…] astea sunt bune, sănătoase dar și destul de scumpe. Sigur, ingredientele folosite nu sunt nici ele ieftine, dar prețul este […]

Comentarii

Carmen

23 ianuarie 2014 la 13:30

Sunt si alte variante in afara de Biofresh: Radha cuisine cu specific indian in Unirii, Salad box in Mall, Falafel.

    Nuți Foame

    Nuți Foame

    23 ianuarie 2014 la 14:10

    Chiar după ce-am terminat recenzia, mi-am amintit de Radha. :) Dar în recenzie subliniam că sunt puține care sunt strict pe așa ceva. Și dacă tot suntem la salate, Green Box e de departe preferata mea. La Falafel nu prea mănânc, dar am auzit de bine în general. :)

Vlad

25 ianuarie 2014 la 3:26

Daa, Radha e foarte ok, daca nu te prea intereseaza modul de servire.Cat despre Salad box, am mancat de acolo odata si dupa mi a venit pofta de Big Mac 😀

    Nuți Foame

    Nuți Foame

    28 ianuarie 2014 la 11:12

    Apropo de salatele de la Salad Box, chiar asta mi s-a părut cel mai fain la ele, că sunt sățioase. Deși m-aș fi așteptat să îmi fie foame după 5 minute. :)

Completează numele
Completează un email valid
Completează website-ul
Completează mesajul