The Note Pub, îmbinarea perfectă între restaurant, bar și club

Sub sloganul Beer, Food, Fun ne putem bucura la Timișoara de un Authentic British Pub, chiar în centrul orașului, în spatele primăriei. Localul promite să împace gusturile și nevoile cele mai diverse ale clienților, oferind trei tipuri de servicii:

• meniul zilei și à la carte, pentru cei care doresc să ia masa în oraș
• băuturi și bar, pentru cei interesați să se relaxeze cu prietenii la un pahar
• club, pentru iubitorii de distracție

La prima vedere, The Note Pub este foarte amplu, permițând atât ieșiri de grup cât și întâlniri mai intime, având spații adaptate ambelor situații. Am remarcat mobilierul foarte variat și elegant, din lemn închis la culoare. Pentru ieșiri la un pahar poți alege măsuțele speciale sau barul, iar pentru luat masa sunt disponibile scaune și canapele din piele roșie. Pardoseala, mocheta, ușile, candelabrele, toate elementele de decor, per ansamblu, te fac să te simți ca într-un adevărat pub englezesc sau irlandez. Iar la ora 19:00, când am ajuns eu acolo, localul era extrem de animat și plin de viață.

Fiind curioasă în mod deosebit de partea culinară, am comandat o supă cremă de hribi și o porție de clătite americane.

Fără să exagerez, supa s-a dovedit a fi una din cele mai bune de acest fel pe care le-am gustat până acum. Și știu de ce. Datorită gustului intens de hribi. Se vedea că e o supă cremă naturală, nu la plic. Era pregătită cu legume proaspete, dintre care am recunoscut gustul de morcovi și țelină. Dressing-ul de smântână dulce a fost foarte pe placul meu, adăugând aromă și finețe mâncării.

Am observat că meniul propune multe specialități care nu se mai găsesc în alte localuri timișorene. De aceea, pentru desert mi-au atras atenția clătitele americane cu caise caramelizate și cremă de mentă. Din câte am înțeles, e singurul loc din Timișoara unde poți mânca așa ceva.

Nu mai mâncasem niciodată clătite americane așa că eram foarte curioasă de gustul lor. Au fost servite pe un platou, împreună cu bucăți de piersici din compot (o mică diferență față de modul în care apar trecute în meniu), caramel, frișcă proaspătă și decor din sirop de mentă. Vizual, arăta delicios, mai ales clătitele, bine rumenite și apetisante. M-a cucerit îmbinarea de texturi și temperaturi: clătită caldă, consistentă, ușor dulce, împreună cu piersici reci și acrișoare, sirop de caramel și frișcă pufoasă. Un desert 100% american, gustos, foarte consistent și bogat în calorii.

Ca băutură, am ales un cocktail fără alcool, Warm Passion, preparat din suc de lămâie, ananas, sirop de fructul pasiunii și ghimbir proaspăt. A fost foarte aromat și răcoritor, asortându-se de minune cu clătitele americane.

Mulțumită de meniul ales, am tras cu ochiul în farfuria vecinului. Persoana cu care am luat masa s-a delectat cu două preparate foarte sățioase: Eggs Benedict și Burger de vită cu cartofi prăjiți. Ouăle Benedict sunt o rețetă englezească pe bază de ouă servite pe pâine, alături de o mini salată.

Felul doi a constat în burger de vită care, fără să-l fi gustat, mi s-a părut foarte sănătos, cu carne adevărată și legume proaspete . Chiar nu știu ce ți-ai putea dori mai mult de la un burger.

Prețurile au fost acceptabile, din punctul meu de vedere:

1. Supă cremă de hribi – 16 lei
2. Clătite americane cu caise caramelizate și cremă de mentă – 12 lei
3. Eggs Benedict – 12 lei
4. Burger de vită – 14 lei
5. O porție de cartofi prăjiți – 8 lei

Eu sunt mulțumită de ce am găsit la The Note și sunt sigură că voi reveni pentru mâncare și ambianță. Dacă vă tentează să luați micul dejun, prânzul sau cina în acest pub modern, e absolut necesar să notați orarul. Micul dejun se servește între orele 8 și 11 dimineața. Meniul zilei (care costă 18 lei) se poate comanda între 12 și 16:00. Seara se poate comanda mâncare până la ora 22:00 în weekend, respectiv 23:00 în timpul săptămânii.